La kole / (caulis) y weidenkole / (wendelkoel) y rothkole / * kochkole son de naturaleza humeda, ² y cappuz es algo mas frio que calido y de naturaleza algo seca. ³ *Y en la frialdad tienen fuerzas debiles, y por eso no convienen mucho a medicamentos, pero su jugo, anadido a ciertos otros jugos, disuelve humores. El compuesto, esto es kompest, o lapastes, es mas frio que calido y de naturaleza algo seca, igual que todas estas hortalizas dichas antes;* ⁴ y estas crecen del livor del rocio y del aire. Y de ahi tienen como fuerzas y visceras, ⁵ y su jugo es algo inutil, ⁶ y de ellas se generan enfermedades en los hombres, y las visceras debiles son vulneradas. Pero los hombres sanos que tienen venas fuertes y no son muy gruesos, si las comieren, podran superarlas con sus fuerzas; para los hombres gruesos, en cambio, son nocivas, ⁷ porque su carne abunda en jugo, y comidas les son nocivas ⁸ casi como a los enfermos. ⁹ Y cocidas en muse y con carnes son nocivas, ¹⁰ y aumentan los malos humores mas que los disminuyen.