Ascheloch
El aschalouch / alslauch / (aschalonia) es frio y venenoso, y no vale para sano ni enfermo para comer. ² Pero sin embargo, quien quiere comerlo, pongalo antes en vino durante una breve hora, y en el beize, y asi comalo, tanto sano como enfermo. No obstante, para el enfermo es mejor comido moderadamente crudo que cocido, porque si lo comiera cocido, ³ le haria ciertos mordiscos en el vientre; ⁴ y por eso, cuando quiera comerlo crudo, templelo / beyße antes en vino, ⁵ como se ha dicho, ⁶ *porque la virtud del vino quita las cosas nocivas que hay en la ascholonia.*