El hinojo / (Venechil) tiene un calor suave, y no es de naturaleza seca ni fría. Y comido crudo no daña al hombre. Y de cualquier modo que se coma alegra al hombre, y le infunde un calor suave y un buen sudor, y le hace buena digestión. También su semilla es de naturaleza cálida y útil para la salud del hombre, si se añade a otras hierbas en los medicamentos. ² Pues a quien come a diario en ayunas hinojo o su semilla, le disminuye la mala flema y las podredumbres, y le reprime el hedor del aliento, y hace que sus ojos vean con claridad ³ por su buen calor y sus buenas fuerzas.
⁴ *Pero quien, ocupado por alguna contrariedad, no puede dormir: si es verano, tome hinojo y el doble de milenrama y cuézalos moderadamente, y, exprimida el agua, póngase esas hierbas calientes alrededor de las sienes y sobre la frente y la cabeza, y átelas por encima con un paño. Tome también salvia verde, y rocíela moderadamente con vino, y póngasela así sobre el corazón y alrededor del cuello, y será aliviado con el sueño. Pero si es invierno, cueza en agua semilla de hinojo y raíz de milenrama, y póngaselas alrededor de las sienes y sobre la cabeza, como se ha dicho, y ponga salvia pulverizada y humedecida moderadamente con vino sobre el corazón y alrededor del cuello, y estará mejor, atado por encima un paño.*
⁵ *Pero quien, teniendo los ojos abultados, tiene en ellos de algún modo oscuridad y dolor, cuando ese dolor está aún reciente, muela hinojo o su semilla, y tome así su jugo y el rocío que encuentre sobre la hierba recta, y un poco de harina de flor, y mézclelo como una tortita, y póngasela de noche alrededor de los ojos, y átela con un paño, y estará mejor.*
⁶ *Y también, si alguien tiene los ojos semejantes a una nube turbia, que ni es del todo ígnea ni del todo turbia, sino algo glauca, y sufre en ellos oscuridad y dolor: muela hinojo si es verano, o si es invierno su semilla, y lo molido póngalo en clara de huevo bien desespumada, y cuando se acueste a dormir, aplíquelo…