Fungi
¹ Los hongos que nacen sobre la tierra, de cualquier género, son como espuma y sudor de la tierra, y dañan un poco al hombre que los come, porque producen en él mucosidad y espuma.
² Los hongos que nacen en aire y tierra secos son más fríos que calientes. ³ Son algo mejores que los que nacen en aire y tierra húmedos. ⁴ No hay mucha medicina en ellos. ⁵ Los hongos que nacen en aire y tierra húmedos no son plenamente calientes ni fríos, sino tibios. ⁶ Si el hombre los come, levantan fácilmente en él un mal livor. ⁷ Tampoco hay mucha medicina en ellos; los hongos que nacen en ciertos árboles, de pie o caídos, son algo buenos como alimento, dañan menos y a veces sirven para medicina.
⁸ El hongo que crece en el nogal no tiene calor ni frío rectos, sino torpor. ⁹ No daña a quien lo come, excepto a quien está fatigado de gota. ¹⁰ Para este no vale comerlo, pues excita la gota. ¹¹-¹² Su naturaleza no tiene un temperamento recto. ¹³ Si un gusano comienza a nacer en una persona, antes de que viva, ¹⁴ se toma el hongo fresco del nogal, recién quitado del árbol, ¹⁵ se sostiene sobre agua hirviendo para calentarlo y humedecerlo y se pone caliente y húmedo muchas veces sobre el tumor. ¹⁶ La amargura del jugo del árbol, templada por el vapor y el agua calentada, reduce el tumor. ¹⁷ Si el gusano ya vive, se seca el hongo en horno caliente sin brasas, ¹⁸ se reduce a polvo y se pone con frecuencia sobre la úlcera; el gusano muere.
¹⁹ El hongo que nace en la haya (buchswam) es caliente. ²⁰ Es bueno para comer tanto al enfermo como al sano. ²¹ Para el estómago enfriado y lleno de mucosidad, se cuece fresco en agua con hierbas buenas y un poco de grasa; se come después de la comida, en poca cantidad y con frecuencia. ²² El calor del hongo, la suavidad del agua caliente, las hierbas y la grasa calientan y limpian el estómago. ²³ Para una mujer embarazada fatigada por el peso del parto, se cuece en agua hasta deshacerlo, se cuela y se come suficientemente el jugo con grasa…