Guisantes
El guisante es frío ² y algo flemático, ³ y demphit un poco el pulmón de quien lo come. Pero sin embargo es bueno de comer para el hombre que es de naturaleza cálida, y lo hace fuerte. ⁴ Pero a aquel que es de naturaleza fría, y que está enfermo, no le vale en la comida, ⁵ porque prepara mucho slim en él.
⁶ *Pues el guisante es nocivo para todas las enfermedades, y no tiene en sí fuerza alguna para expulsar las enfermedades.* ⁷ *Sin embargo, quien padece dolor en la frente de la cabeza por flema superflua, muela guisante blanco masticándolo con los dientes, y lo así majado témplelo con miel purísima, y aplíquelo así a las sienes y comprímalo con una venda,* ⁸ *y hágalo así hasta que esté mejor.* ⁹ *Pues el guisante es algo flemático, pero el blanco y bueno crece en tierra pura.* ¹⁰ *Y masticado hasta hacer jugo y aplicado a las sienes —porque las venas de las sienes sostienen la fortaleza de la frente— quita la agudeza de este dolor. También el calor de la miel, que está recogida de diversas flores, templa el frío de la flema, como se ha dicho.* ¹¹ *Y también quien padece dolor en las vísceras por dentro, o las tiene enfermas, sorba con frecuencia caliente el caldo del guisante, y estará mejor,* ¹² *porque ese mismo caldo calienta las vísceras, y el jugo del mismo guisante sana las vísceras.*